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牙周病簡易預防法
在美國很多醫藥研究証明，微細菌從牙周病人的牙周那
如果血管的內壁有發炎，血凝結塊可以長成而堵塞了血管，造成了心臟病。
哥倫比亞大學的牙科醫藥學院與及Aetna保險公司聯合做了一個研究。
在Aetna保險公司的醫藥保險之十四萬五千人中曾有糖尿病，長期血管發炎和心臟病。
雖然他們有這些疾病，但是他們曾經看過牙醫，醫好了他們的牙周病，因此他們的醫藥費較其他沒有看過牙醫的病人為少。
換句話來說，如果牙周病已經被控制好，糖尿病，血管炎和心臟病會減少。
在2000年，美國政府公共衛生局前局長(Surgeon General)David Satcher說，"在老年人與小孩中，牙周病是一個無聲的流行病。"
看了上面醫藥研究的發現和警告，我就請教我的牙醫如何處理牙周病。
他的提議是每天早晚用鹽水漱口。所以兩年來我都用鹽水漱口二，三分鐘，然後再用清水洗去口?的鹽，每天早晚各一次。
兩年來我也再沒有牙周病了。
這是一個簡單而且便宜的方法來預防一個複雜的疾病。何不一試呢
鹽水漱口確實對牙周病的治療及預防有特殊的功效。
我在12年前去洗牙時，醫生說我有嚴重的牙周病，他寫一張轉疹單要我去治療，當時我想到以前我在報紙上看到報導--用鹽水漱口治療牙周病的方法：，每天晚上洗牙後含一口鹽水漱口2分鐘，鹽水越濃越好。
我依然報導的方法，用一個小小的玻璃瓶，泡一瓶濃濃的鹽水，每天晚上含一口鹽水漱口，3個月後我回去看牙醫，醫生說牙周病完全好了。
你是認份，還是認真？
今日寫一個感想。
現代人大多隨興所至、崇尚自由、樂活，真正像從前那樣「努力奮鬥」的人已經不多見，如果一間公司能找到的都是努力的人，整間公司都是「寶」。但我在努力的找來和我一樣努力的人的同時，我發現，努力有兩個層次──
有一種努力叫做「認份」，另一種叫「認真」。
所謂「認份」就是說一句做一句，很乖，很聽話。所謂「認真」則是奮鬥做好某件事，不是為了聽誰的話！
「認份」和「認真」的不同，我來說一個故事，以前創投時期拜訪過一間外縣市的廠商，老闆霸氣十足，某天，許多投資公司一起去聽他們「大拜拜」的那一場早晨會議裡，那位老闆竟然當場發了一頓大脾氣！
我忘了是什麼事情，所以這裡就以「倒茶」來模擬當時的情境──
那位秘書幫所有人倒茶後，為董事長奉上一杯白色高瓷杯的熱茶。
老闆啜了一口，說：「太熱了。」
秘書嚅嚅的趕緊帶著茶杯退場，二十秒後又敲門進來，老闆同一個動作再喝一次：「不夠熱。」
就這樣來來回回好幾次，你知道我的意思，老闆一下子說太多，一下子不夠濃，一下子又茶葉露出，這樣好幾次以後，客人通通都主動說：「這樣可以了，這樣可以了！」但，沒想到，老闆吸了一口氣，然後……
然後，猛力瞪下桌子！水杯全部應聲跳了起來，其中一杯還倒了，滾燙的熱茶水奔流了滿桌子，還把文件弄濕了。所有人目瞪口呆，直到一秒後才有人慌忙站起來拿起衛生紙擋住準備要流到桌下的茶水。
「你！到底有沒有『認真』倒！」老闆指著秘書大吼。
這時候，大家都覺得這老闆不合理了，但老闆問了一句話：
「你是因為想討好我才倒好水，還是你真的認真想倒好水？」
嘩！這句話如雷貫耳，雖然沒有聽得很懂，但乍聽之下好像這個老闆好像有他的「哲理」，真的將在場的所有外賓都震躡住，看到還有幾個人點頭稱是！但，我心中在暗暗ＯＳ：
「你個屁咧！」
這是一位很認真的秘書，這麼努力、這麼願意受願意挨，但是，一個人即使曾經如此的想努力倒一杯好茶，被你這樣前後來回罵這麼多次，縱使心中曾有任何「認真」的意願，到最後也是乖乖的「認份」了。最後，老闆您說的什麼，我就照做，您說東，我就做東，您說西，我就做西，儘量不讓您發火，至少別在這麼多人面前發火……就是我上班的最高指導原則所在。
這個老闆，讓一個原本很「認真」的員工，變成一個「認份」的員工。老闆得到了他的爽，其實他損失了一個寶！
這就是一個關鍵了。
所有上班族都要注意自己從「認真」轉為「認份」的那一個關鍵點，不要讓自己的「認真」，就這樣消失不見了。
每人皆曾有「真」的一面，看看小孩子就知道，對小朋友來說，能得到最少的處罰、最多的稱讚，就是好的，所以孩子會去努力的做大人所給他的「任務」，比方說吃完飯要收好碗筷、開電視前要先問父母、糖果吃完紙屑要丟到垃圾桶、桌子溢水了要拿抹布用力擦……。
我看著小朋友在用力的擦水，我心裡在想，小朋友是「認份」還是「認真」？
看起來他是「認份」的聽大人的話，但又想，小朋友根本沒有「認份」這種事，他可以將所有事情都做得津津有味，應該說，小孩子依大人要求做事的那股津津有味真的是「真」的，他享受到一切，而且有機會變通他的做法。
但人長大，了解到並非所有事都依自己的意願走，所以開始「怕事」，於是，一個努力的人，最後慢慢變成了「認份」而不再是「認真」，很是可惜！
還好，現在自由工作、權力保障，所以，「認份」的時代已經過去了，「認真」的時代已經來了，如果你是一個努力的年輕人，請檢視自己到底是在認真還是認份，請別再認份了，換個地方，讓你可以開始真正的「認真」起來吧！
（圖片來源：Sebastian Nebel）
火龍果預防痴呆
火龍果富含花青素可抑制人腦變異預防痴呆
2012/05/17 12:56
火龍果富含花青素 可抑制人腦變異預防痴呆
火龍果營養豐富、功能獨特，含有一般植物少有的植物性蛋白、花青素，並且含有豐富的維生素和水溶性膳食纖維。是一種具有高效營養價值的水果。現代研究表明，火龍果含有促進人體健康、美容、防病強身的元素，是現代人養生的首選水果，火龍果可攪碎成果汁飲用，若做成果凍更是風味絕佳。火龍果的果汁味道清甜可口，還可釀酒、做罐頭等。
火龍果的營養價值：
1.火龍果含有較高含量的花青素，花青素是一類具有抗氧化、抗自由基、抗衰老作用的抗氧化劑，可抑制人腦的變異，對痴呆症有一定的預防功效。
2.多吃火龍果，對胃部有一定的保護作用，因為火龍果含有其他植物少有的植物性白蛋白，其會自動與人體內的重金屬離子結合，排出體外，可起到解毒的功效，而且這類白蛋白對胃壁會有一定的保護作用。
3.火龍果含有豐富的維生素C，具有美白的功效，因為維生素C可消除氧自由基，使人的肌膚光亮淨白。
4.火龍果含有豐富的膳食纖維，用在減肥、降低膽固醇、潤腸等方面，效果都不錯。
5.火龍果的含鐵量很豐富，女性朋友多吃，可及時補充每月流? ◥熙﹞斃K質。
6.切開火龍果，看到是數不清的芝麻裝的小顆粒，這些小顆粒果肉可促進胃腸的消化，經常便秘的人，多吃火龍果可治療便秘。
實在不相信這真的是台灣的景色!
潘懷宗.教授 演講(有關癌:一定要看)
癌細胞與正常細胞最大的不同在於：
1.正常細胞有生長調控基因，不會大量複製，但癌細胞因為破壞了生長基
因，因此會不斷的分化複製;
2.正常細胞有其壽命週期，到了一定的時間 會自然死亡，但 癌細胞卻因為破壞了細胞的壽命基因，因此不會自然死亡;
3.正常的細胞不會一直分化複製，因為其 DNA 內有剎車基因，會自動踩剎車，但癌細胞因為破壞了細胞的剎車基因，因此會不斷的 複製分化 ;
4.正常的細胞會有自動毀滅機制，如果細胞不正常複製，它會啟動細胞死亡程式(aptocis)，但癌細胞因為也破壞了細胞自動死亡 機制，因此才會不斷坐大。
由以上的說明，我們知道，癌細胞的形成，是要經過重重的關卡，首先身
體必須有讓致癌因子接近的機會(可能是病毒、幅射線、致癌毒素，如黃麴
毒素等)，這些致癌 因子插入正常細胞，破壞細胞的生長調控基因、壽命基
因、正常剎車機制及自我死亡機制，使DNA產生錯誤，而導致正常細胞轉
變為癌細胞，因此癌細胞不是無中生有，從無到有的，而是由正常細胞變
化而來的。
但是我們身體也不是如此不堪一擊，因為我們正常的細胞都有自動修復
功能，每當我們睡覺時細胞就會針對長串的DNA進行修復，因此睡眠時間一定要充足，讓我們的細胞有足夠的時間進行自動修復功能，如每天睡眠都不充足，則久而久之，就有讓身體的癌細胞據地為王的機會。
而運動也是抗癌的一個非常重要的生活習慣，因為癌細胞一開始的出現，都是躲在組織深部末端的小血管，因為那時候它還沒有足夠的軍隊去抵抗白血球的巡查。
一般 而言，如果血液循環較不好，血液中的白血球無法循環到末端的小血管，則躲在組織深部的癌細胞，就可能躲過白血球而逐漸坐大，等到它軍隊夠強大後，就會蔓延到大血管吸取更大的養份，不斷分裂。因此一定要每天固定運動 20 至 30 分鐘，促進身體週邊血液的循環，才能在癌細胞還很弱的時候，就有效纖滅它，否則等它坐大時就來不及了。
保持心情的愉快對於防癌也有非常大的幫助。因為壓力大或情緒不佳，
容易使身體產生大量的自由基，而這些自由基就會去攻擊正常的細胞，使其產生變化，因此要減 少身體自由基的產生，一定要保持情緒愉快，不要壓力過大。其它會產生自由基的因子尚有油炸物、燒烤物、油煙、廢氣等。
接下來我們也要瞭解癌症的三大致因：
1.生物性致癌：起因是病毒(亦稱噬菌體)插入正常細胞，導致DNA產生錯誤，而產生癌細胞。例如B型肝炎病毒引起的肝癌。
2.化學性致癌：抽煙、農業殘留、黃麴毒素等。例如尼古丁引起的肺癌。
3.物理性致癌：幅射線、日光等。例如皮膚癌。(每人每年可接受幅射線的上限為5個毫西弗，一般日常生活接受的自然幅射為3個毫西弗，因此，剩下2個毫西弗，建議不要過量。一般人接受 X 光檢查一次，約0.01個毫西弗，因此照X光片，並不會有太大的問題，但是做一次電腦斷層約為15個毫西弗，因此建議電腦斷層除非必要，建議盡量不要做，改選擇其他替代的檢查方式。另外空姐亦很容易有物理性致癌的危險，因為雲層上的幅射量非常強，長期飛行的空姐風險亦非常高。
癌細胞的形成絕非短暫的一天兩天就可以形成的，它是長期累積而成
的，因為癌細胞的形成非常不容易，首先必須有致癌因子進入體內攻擊正常細胞，使其生長基因、壽命基因、剎車基因、自動死亡基因全數癱瘓，當致癌因子破壞DNA的同時，細胞的自動修復能力還要失靈 (例如每天睡眠不足，導致細胞沒有時間自我修復)，就算細胞無法自我修復，我們身體的免疫系統也會出動。我們身體內有一種很厲害的自然殺手細胞NK Cell，它只佔白血球的 1% ，但是可以說是精銳的特種部隊，非常厲害，因此亦能給癌細胞致命的一擊，但假設癌細胞在形成時，剛好你的身體免疫系統又很弱，那就難逃厄運了。因此癌細胞的形成是非常不容易，如果我們能有效遠離致癌因子，保持良好的生活習慣，充足的睡眠，良好的情緒，加上吃得健康，就可有效降低致癌風險。
綜上所述，防癌的標準ABC如下：
1.遠離致癌因子，讓它沒有機會破壞正常細胞的DNA(病毒性、化學性、物理性致癌因子)
2.睡眠充足，讓身體有充足的時間進行細胞的自我修復。
3.保持心情愉快，不要有太大壓力，才能有效減少自由基的產生
4.運動，讓身體週邊血液循環活絡，才能使血液中的白血球有效打擊躲在組織深部尚未形成勢力的癌細胞。
5.吃的健康，有的人吃得非常健康，總是嚴格管控什麼可以吃，什麼不能吃，但是還是得了癌症，結果這些人反過來說吃的健康沒有用，其實是因為他們不瞭解致癌的成因。假設一個人總是心情不愉快，又不運動，或是長期睡眠不足，那麼就算得再健康，也無法有效防癌。因此防癌ABC每一項都要做到。
6.健康檢查
十大抗癌食物：番茄、波菜、花椰菜、蔓越莓、大蒜、鮭魚、燕麥、堅果、紅酒、綠茶
十大垃圾食物：油炸類、醃漬類、加工類、餅乾類、汽水可樂類、方便類食品、罐頭類、話梅蜜餞類、冷凍甜品類、燒烤類 ----
橄欖渣油含有致癌物，購買時小心辨識，低等廉價橄欖油含有致癌物，
如無標示Extra Virgin或pure不可食用。已經榨過油的殘渣製成的低等橄
欖油(macro olive oil)發現有碳氫化合物，「賓士皮爾林」(benzopyrene苯
駢菲焦油腦)的致癌物，在外國已下令撤架，購買時應小心辨識，免傷害
身體。消費者選購時應注意包裝標示：
Extra Virgin：「特級油橄欖油」，表示第一道榨出的，可以生拌沙拉及青菜或煎、煮、炒、炸。
Pure：「純橄欖油」，表示第二榨及第三榨榨出後，與初榨油依一定比例調配而成之次級油，可以煎、煮、炒、炸，但不可生拌沙拉或青菜。
Oliver Oil或Macro Oliver Oil：「低等橄欖油」，表示第四榨或第五榨以上，以熱榨出之油，因可能含有致癌物，一般作為工業用途、飼料、燈油等，不可食用。
